MIELERIE·APERTE

LUnione fa la forza

UNA·API Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani
avvicina il mondo del consumo a quello della produzione.

Mielerie Aperte è una rete di aziende apistiche.

Apicoltori e apicoltrici appassionate e competenti apriranno le porte al pubblico.

Offriranno esperienze dirette e immersive, informazioni corrette e condivise per far scoprire il mondo delle api, dei mieli e dei prodotti dell’alveare. 

MIELERIE·APERTE è tre cose

1. La rete di aziende apistiche

Pronte ad accogliere: ad aprire le porte della propria mieleria a clienti curiosi e farsi conoscere, affamati di conoscenza e informazioni, desiderosi di avvicinarsi ai produttori, ai processi ed ai prodotti.

2. La formazione continua

Vogliamo essere sempre più bravi a accogliere, intrattenere e divulgare le catteristiche organolettiche, le tipologie di mieli territoriali, i loro possibili usi.

3. Le giornate aperte al pubblico

L’azienda come luogo ospitale per promuovere il consumo consapevole di miele e per l’intrattenimento educativo sul mondo delle api, del miele e degli altri prodotti dell’alveare.

il miele è un’esperienza

Attraverso diverse attività, sia per adulti sia per bambini, si potranno conoscere i colori, i sapori, gli usi di numerosi mieli locali, scoprire come le api e chi le alleva vivono assieme, in uno scambio di cure reciproche e come l’alveare sia uno scrigno di prodotti favolosi.

Per molti cittadini il ronzio delle api, il fruscio del vento nei loro apiari sono potenti scoperte emotive, psicologiche e culturali.

Lo è anche entrare in un laboratorio: come il formaggio non lo fa la mucca e il vino non lo fa la vigna, così l’arnia è solo l’inizio di un lavoro: le Mielerie ti accolgono come visitatori conviviali a “vivere i mieli”, a percepire l’esperienza dell’apicoltura e dei prodotti dell’alveare.

LE GIORNATE aperte al pubblico

Maggio

novembre

Protagonisti

Cantine aperte, cascine aperte, caseifici aperti… sono nati con due idee: il prodotto torna al centro, per il consumatore non è solo una “cosa”, è un’esperienza, un piacere, un paesaggio, è uno stile di vita. L’idea ha funzionato: una rete unita di professionisti per coinvolgere i visitatori in lavori e sapori antichi quanto avvolgenti, creando nuovi itinerari e abitudini.

UNA·API

L’iniziativa è pensata, promossa e gestita da UNA·API, rete nazionale di associazioni di apicoltori italiani. Insieme a loro le Aziende Apistiche diventano Mielerie Aperte, con un programma formativo condiviso.

Aziende

Le Aziende Apistiche possono entrare nel Progetto Mielerie Aperte 2025, le iscrizioni alla prima edizione son chiuse.

Associate

I referenti territoriali delle Associazioni apistiche locali sono a disposizione delle Aziende.