Apicoltura bio Alveare Bianco

Apicoltura bio Alveare Bianco

ASSOCIATA A
Arap – Associazione regionale apicoltori pugliesi

ANNO FONDAZIONE
2009

RICONOSCIMENTI
Tre Gocce d'Oro, 2018 -2019 – 2020 – 2021- 2022- 2024

CERTIFICAZIONI
Biologico

La nostra è una piccola azienda apistica nata nel 2009 dall’amore per il nostro territorio e la natura. Alleviamo le api con metodi biologici, consapevoli che essere apicoltori è un privilegio, ma anche una grande responsabilità nei confronti della natura. In primavera produciamo miele millefiori nel territorio della Marina di Ostuni, in veri scrigni di biodiversità, dalle caratteristiche organolettiche delicate. Purtroppo da maggio la siccità ci costringe a cercare pascoli con abbondanti fioriture in altri territori al fine di da garantire il benessere delle api. Attraverso il nomadismo, spostiamo gli alveari tra Puglia e Basilicata e questo ci consente la produzione di differenti tipologie di mieli monoflorali (sulla, coriandolo, agrumi, eucalipto, timo, castagno, trifoglio). Valorizziamo i mieli prodotti vendendoli al dettaglio e spiegando ai consumatori cosa c’è dietro a questo incredibile prodotto dell’alveare. Tutto il miele raccolto lo invasettiamo entro qualche settimana dalla raccolta e per scelta non lo rifondiamo in modo da preservarne inalterate tutte le proprietà. Ci impegniamo a diffondere la cultura delle api, della biodiversità e del miele attraverso un rapporto con i clienti, che non ha solo fini commerciali, e attraverso incontri con le scolaresche e gruppi in azienda o negli istituti. Insieme alle api siamo garanti di biodiversità e produciamo miele rispettandole, senza forzare i ritmi naturali con nutrizioni artificiali o tecniche di allevamento invasive.