Apicoltura Colle Salera

Apicoltura Colle Salera

ASSOCIATA A
Associazione Apicoltori Professionisti d’Abruzzo

ANNO FONDAZIONE
1979

RICONOSCIMENTI
Da oltre 30 anni i nostri mieli biologici vengono premiati nei più prestigiosi concorsi nazionali e internazionali. Visita il sito per scoprire tutti i riconoscimenti.

CERTIFICAZIONI
Biologico

Apicoltura Colle Salera è un’azienda a conduzione familiare che produce Mieli Biologici Monoflora di pregiata qualità, conosciuti in ambito internazionale e più volte premiati in concorsi di settore in Italia e all’estero. Situata all’interno del Parco Nazionale della Maiella, nel Polmone Verde d’Europa è sempre alla ricerca costante di fioriture di nicchia, di rarità, di nettare pregiati dai quali nasce un miele prelibato e ricercato. Attraverso l’antica tecnica del nomadismo vengono trasportati gli alveari fino a 1.700 metri di altezza per produrre un miele di millefiori superlativo, ma non solo. Walter, fondatore di Apicoltura Colle Salera, cacciatore di fioriture, appassionato di miele ed api, e soprattutto di qualità, ha seguito corsi di formazione in Italia e all’estero per ampliare le sue conoscenze e produrre un miele biologico di alta qualità. E’ sempre stato un pioniere: negli anni 80 ha organizzato il primo corso di analisi sensoriale del miele insieme alla Dottoressa Maria Lucia Piana in Abruzzo, nel 1999 è stato un precursore del biologico. Questa sua costante ricerca della perfezione e dell’alta qualità del miele ha portato a riconoscimenti importanti per i nostri prodotti sia nazionali che internazionali.