Bucolica Società Semplice Agricola

VI ASPETTIAMO domenica 17 maggio 2026

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qualche informazione in più

Bucolica, società semplice agricola è un’azienda agricola a conduzione familiare nata nel 2019 dai due soci Riccardo e Filippo Zammarchi, partendo dal recupero di terreni incolti e un idea di autoproduzione. Riccardo è agronomo, apicoltore, formatore Slow Food e contadino, Filippo è organizzatore di eventi musicali ed enogastronomici, appassionato di cibi e tradizioni locali. L’azienda si trova a Lastra a Signa e si estende per 7 ettari di terreni interamente convertiti all’agricoltura biologica. Bucolica è un’azienda polifunzionale, dove si coltivano ortaggi, frutta, erbe aromatiche, grani antichi, legumi, olivi e dove si allevano api e galline ovaiole. Durante tutto l’anno Bucolica è Circolo Culturale Agricolo, dove ospitiamo corsi di formazione, degustazioni, attività didattiche e sociali, workshop, pranzi, cene ed eventi. Crediamo in un approccio sistemico e agro-ecologico connesso con le comunità locali, ed è a quest’ultime che principalmente ci rivolgiamo nella vendita dei nostri prodotti tramite mercati contadini, vendita diretta e gruppi di acquisto. Le materie prime sono trasformate in azienda, per ottenere principalmente conserve fermentate di verdure, frutta, erbe, miele, legumi e cereali.

SEDE LEGALE

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